Verderop kijken we naar Gauffs favoriete maaltijd voorafgaand aan de wedstrijd, hoe ze oplaadt na een groot toernooi, en het exacte pastarecept met vijf ingrediënten waarmee ze zweert om haar tegenstanders te verslaan.
Volgens Coco Gauff de perfecte maaltijd vóór de wedstrijd
“Pasta is altijd een onderdeel van mijn leven geweest… en het is mijn maaltijd voorafgaand aan de wedstrijd sinds ik begon met tennissen”, zegt Gauff, die samen met Barilla doneerde aan de Voedselbank voor New York City en Meal-cadeaupakketten voor de kikkererwten- en rode linzenpasta van het merk, in lijn met de start van de US Open. (Maak kans om te winnen door vóór 30 augustus naar BarillaServingLove.com te gaan.)
“Pasta is altijd een onderdeel van mijn leven geweest… en het is mijn maaltijd vóór de wedstrijd sinds ik begon met tennissen.” –Coco Gauff, tennisser
De reden dat haar liefde voor pasta diep zit, komt neer op een paar simpele redenen (woordspeling bedoeld): “De smaak is echt goed en ik denk dat het heel veelzijdig is”, zegt ze. “Het kan dezelfde pasta zijn, maar het kunnen verschillende stijlen zijn, verschillende stukken, verschillende sauzen, ander vlees en je krijgt totaal verschillende smaken. En voor mij is het de gemakkelijkste manier om je batterijen op te laden”, zegt Gauff. “Ik heb nodig veel van koolhydraten voordat ik ga spelen, en ik heb het nodig veel Brandstof. Daarom denk ik dat pasta de gemakkelijkste manier is om vóór een wedstrijd koolhydraten en eiwitten binnen te krijgen en plezier te hebben.
soortgelijke berichten
Het pastarecept van Coco Gauff zorgt voor energie vóór de wedstrijd
Nu voor De Succesrecept voor Coco Gauff-pasta. Terwijl Gauff zegt dat cacio e pepe of pesto-pasta haar favoriete dagelijkse recept is, grijpt ze voor een wedstrijd naar penne-pasta met tomatensaus, kip en spinazie. “Ik houd het vrij simpel en gebruik de tomatensaus lichtjes voor de wedstrijden”, zegt ze, eraan toevoegend dat ze het graag afmaakt met Parmezaanse kaas.
“Soms moet ik heel snel eten, afhankelijk van hoe snel het spel voor me gaat… Ik kan de penne gewoon met een vork oppakken en hoef hem niet rond te draaien of zoiets.” – Gauff
Waarom zoekt Gauff specifiek naar penne in haar recepten vóór de wedstrijd? “Normaal gesproken zou ik zeggen dat ik meer een spaghettiman ben, maar ik heb penne voor de wedstrijd, omdat het voor mij het gemakkelijkst is om geen saus over me heen te laten gieten”, zegt ze. “Soms moet ik heel snel eten, afhankelijk van het spel en hoe snel het spel voor me gaat… Ik kan het gewoon oppakken met een vork en hoef het niet rond te draaien of zoiets.” ontmoet functionaliteit – we zijn er helemaal voor.
Wat Gauff eet na een groot spel
Na een groot gevecht concentreert Gauff zich op twee dingen: haar lichaam van brandstof voorzien en rehydrateren. Hierbij hoort vaak een tweede portie van hun favoriete pasta of een rijstrecept met zalm en groenten. Ze houdt ook van pesto en combineert het vaak met garnalen of kip. “Het hangt er gewoon van af hoe ik me die dag voel”, zegt ze over hoe ze een maaltijd na de wedstrijd kiest.
Naast een voedzame maaltijd na het toernooi legt Gauff ook de nadruk op het aanvullen van elektrolyten – haar favoriet is Pedialyte Sport. “Het is het beste ooit; Ik heb nooit krampen of iets dergelijks gehad. En dan natuurlijk water”, zegt ze. Bij het tennissen is de inname van water en Pedialyte door Gauff een verhouding van twee op één: Pedialyte en water. “Ik zou proberen meer Pedialyte te drinken dan water op het veld, alleen maar omdat we veel zouten verliezen als we zweten. “Daarom proberen we het zo snel mogelijk aan te vullen”, zegt Gauff.
Gauff houdt ook van hydraterende snacks tijdens een wedstrijd. “Ik eet graag fruit op het veld. Ik ben niet echt het type persoon dat graag energiegels of iets dergelijks gebruikt. “Ik houd het liever natuurlijk en ik denk dat fruit me de juiste hoeveelheid suiker geeft die ik nodig heb”, zegt ze. Ananas, druiven en aardbeien zijn haar favorieten. En hoewel ze zegt dat ze van mango houdt, geniet ze er het liefst van uit de rechtbank; Het hanteren van de vleermuis na het genieten van super sappig fruit kan op zijn best een beetje rommelig zijn. Maar terug naar de pasta.
Het recept voor kikkererwtenspaghetti alla carbonara van Coco Gauff
Maakt 4 porties
Ingrediënten
1 doosje Barilla kikkererwtenspaghetti
1 kop pancetta, in blokjes gesneden (optioneel guanciale of spek)
5 eierdooiers
1/2 kop Romano-kaas, geraspt
Versgemalen zwarte peper en zeezout naar smaak
1. Klop in een kom de eierdooiers los met een snufje zout en 1/3 van de geraspte kaas.
2. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg guanciale toe, snij in reepjes en bak een paar minuten tot ze lichtbruin zijn.
4. Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking.
5. Giet af, bewaar een deel van het kookwater, voeg het toe aan de pan met de guanciale en meng goed.
6. Haal de pan van het vuur, voeg de losgeklopte eidooiers toe met een paar eetlepels pastakookwater en roer ongeveer 30 seconden.
7. Voeg de resterende kaas toe en meng goed.
8. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met een royale hoeveelheid versgemalen zwarte peper en zeezout.
Een argument om elke dag pasta te eten: